Ernährungsberatung & Gesundheitsblog
Individuelle Ernährungsberatung für einen gesunden Lebensstil. Fundierte Informationen, persönliche Begleitung und praktische Tipps für deinen Alltag.
Chiasamen im Frühstück, Matcha im Latte, Açai in der Bowl und Goji-Beeren als roter Farbtupfer auf dem Müsli: Superfoods sehen nicht nur gesund aus, sie werden häufig auch so präsentiert, als müssten wenige Löffel davon …
Verständlich erklärt, medizinisch eingeordnet und mit Blick auf den Alltag. Eine Tablette am Morgen, weniger Hunger und kein wöchentlicher Pieks mehr: Die neue Wegovy-Tablette mit Semaglutid klingt zunächst nach einer erstaunlich einfachen Lösung. Tatsächlich ist …
Ballaststoffe hatten lange ein Imageproblem. Während Proteinshakes mit Muskelbergen warben, Kreatin plötzlich in pastellfarbenen Dosen auf dem Küchentisch stand und Superfoods regelmäßig ihre fünfzehn Minuten Internetruhm bekamen, fristeten Ballaststoffe eher ein Dasein zwischen Vollkornbrot, Verdauungsratgeber …
Ballaststoffe wandern gerade vom stillen Mauerblümchen ins Scheinwerferlicht. Nachdem jahrelang fast jedes Lebensmittel mit einer Extraportion Protein ausgestattet wurde, vom Pudding bis zum Knäckebrot, entdecken soziale Netzwerke nun einen Nährstoff, der bislang deutlich weniger glamourös …
Grün, gesund, grenzenlos? Was Nori, Wakame und Kombu Ihrer Schilddrüse wirklich liefern Algen haben sich in erstaunlich kurzer Zeit vom exotischen Bestandteil einer Sushirolle zum modernen Gesundheitslebensmittel entwickelt. Sie knuspern als Chips aus kleinen Tüten, …
Der Airfryer kann vieles, aber keine Zutatenliste umschreiben Die Heißluftfritteuse hat einen bemerkenswert guten Ruf. Sie benötigt wenig Öl, macht Kartoffeln knusprig, röstet Gemüse und verspricht eine unkomplizierte Küche ohne spritzendes Fettbad. Schnell entsteht daraus …