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Wenn Ernährung keine Freiheit mehr lässt: Orthorexie zwischen Gesundheitswunsch und Zwang

Gesunde Ernährung soll den Körper stärken, Krankheiten vorbeugen und zu einem guten Lebensgefühl beitragen. Sie darf abwechslungsreich sein, Genuss bereiten und sich flexibel an den Alltag anpassen. Problematisch wird es jedoch, wenn aus dem Wunsch, …