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Ernährung Gesundheit

Warum Wissen allein unsere Ernährung noch nicht verändert – und was wirklich hilft

Vielleicht kennen Sie dieses Gefühl: Eigentlich wissen Sie ziemlich genau, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht. Sie wissen, dass Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und möglichst wenig stark verarbeitete Lebensmittel eine gute Grundlage bilden. Sie haben vielleicht …

Ernährung

Intervallfasten für Anfänger: Was wirklich dahintersteckt und warum immer mehr Menschen darauf setzen

Warum Intervallfasten plötzlich überall Thema ist Kaum ein Ernährungskonzept hat in den vergangenen Jahren einen ähnlichen Aufschwung erlebt wie das Intervallfasten. Ob in Gesundheitsmagazinen, sozialen Netzwerken, Podcasts oder wissenschaftlichen Diskussionen, immer wieder wird darüber gesprochen, …