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Wenn Ernährung keine Freiheit mehr lässt: Orthorexie zwischen Gesundheitswunsch und Zwang

Gesunde Ernährung soll den Körper stärken, Krankheiten vorbeugen und zu einem guten Lebensgefühl beitragen. Sie darf abwechslungsreich sein, Genuss bereiten und sich flexibel an den Alltag anpassen. Problematisch wird es jedoch, wenn aus dem Wunsch, …

Gesundheit

Histaminintoleranz: Wenn ein lebenswichtiger Botenstoff plötzlich zur Belastung wird

Immer wieder Beschwerden nach dem Essen? Vielleicht steckt Histamin dahinter Sie essen mit Freunden zu Abend, genießen ein Glas Rotwein, etwas gereiften Käse oder eine Pizza mit Salami und Tomaten. Eigentlich sollte es ein schöner …